《王者荣耀》作为一款深受广大玩家喜爱的手机游戏，每个赛季的到来都会带来新的挑战和乐趣。关于您提到的S21赛季，需要指出的是，王者荣耀的赛季编号是根据版本更新来定的，而并非线性递增。因此，直接回答“S21”赛季开始的具体时间会有些不准确，因为目前游戏内并未达到这个赛季编号。
不过，我可以告诉您如何查询最新的赛季信息以及一些过往赛季的信息作为参考：
1. 游戏内查看：打开王者荣耀APP，在主界面右上角点击齿轮图标进入设置页面，选择“基础设置”，在该页面中可以找到当前赛季的相关信息。
2. 官方公告：王者荣耀的官方网站或官方微博账号经常发布关于新赛季开启的时间和其他重要信息。关注这些官方渠道，可以帮助您及时了解最新的赛季动态。
3. 社区讨论：游戏论坛、贴吧等社区也会有玩家分享关于新赛季的消息，虽然可能存在一定的延迟，但也能为您提供一定的参考价值。
以最近几个赛季为例，比如S29赛季（假设为最新）是在2022年9月8日开启的。每个赛季的持续时间大约为两个月左右，具体日期可能会因各种因素有所调整。因此，如果您想了解即将到来的新赛季确切开始时间，建议定期查看上述提到的官方渠道获取最准确的信息。
希望以上信息对您有所帮助！