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葡式蛋挞是什么意思

2025-10-28 07:35:46 来源:网易 用户:滕强伟 

葡式蛋挞是什么意思】“葡式蛋挞”是源自葡萄牙的一种经典甜点,因其独特的风味和制作工艺而受到全球喜爱。在中国,它也被称为“蛋挞”,是一种常见的街头小吃和甜品选择。

葡式蛋挞(Portuguese Egg Tart)是一种以鸡蛋、牛奶、糖和奶油为主要原料制成的烘焙甜点,外层为酥皮,内馅为蛋奶液,通常在烤箱中烘烤而成。它起源于葡萄牙,后来随着殖民扩张传播到世界各地,尤其在澳门、香港等地非常流行。

这种甜点口感丰富,外皮酥脆,内馅滑嫩,甜而不腻,深受大众喜爱。如今,在许多咖啡店、甜品店甚至便利店都能看到它的身影。

葡式蛋挞简介表格:

项目 内容
中文名称 葡式蛋挞
英文名称 Portuguese Egg Tart
起源地 葡萄牙
流行地区 澳门、香港、中国内地、东南亚等
主要原料 鸡蛋、牛奶、糖、奶油、酥皮
口感 外皮酥脆,内馅滑嫩,甜度适中
制作方式 烘焙
常见搭配 咖啡、茶
特点 风味浓郁,制作简单,适合大众口味

如需进一步了解其历史背景或不同地区的变种,可以继续探讨。

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